สะใภ้ปลาดิบ

                                    3 เครื่องปรุงรสที่คนญี่ปุ่นต้องมีติดครัว สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน  หลาย ๆ บทความที่กวางได้เขียนก่อนหน้านี้ ส่วนใหญ่แล้วมักจะเป็นเรื่องของการ ทำอาหารญี่ปุ่นทั้งนั้นเลยใช่ไหมคะ ?  วันนี้ก็ยังคงเหมือนเดิมค่ะ บทความที่กวางจะเขียนในวันนี้ ก็ยังคงเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นอยู่เช่นเคย เพียงแต่วันนี้ กวางจะมาเขียนในส่วนของเครื่องปรุงรสอาหารญี่ปุ่นค่ะ  เครื่องปรุงรสเปรียบเสมือนกับหัวใจหลัก ของการทำอาหาร หากเราไม่รู้จักเครื่องปรุงรสของอาหารนั้น ๆ ที่เราจะทำ ว่ามีอะไรบ้าง ก็คงจะเป็นการยาก ที่เราจะสามารถทำอาหารให้อร่อยได้ เพราะฉะนั้นเรามาทำความรู้จักกับเครื่องปรุงรสของอาหารญี่ปุ่นกันเถอะค่ะ เครื่องปรุงรสอาหารญี่ปุ่น หลัก ๆ เลย จะมีอยู่ 3 อย่างด้วยกันนะคะ เริ่มจาก โชยุ (Shoyu) มิริน (Mirin) สาเก (Rrori Shu) โชยุ โชยุคืออะไรโชยุคือซอสที่ทำมาจากการถั่วเหลือง   ถั่วเหลืองที่นำไปหมักจนได้ที่ แบบเดียวกันกับซอสถั่วเหลือง  ของบ้านเราเลยค่ะ เพียงแ...

  “ กักตัวช่วงโควิดอย่างไร ไม่ให้นำ้หนักพุ่ง “ มีเพื่อน  ๆ คนไหนกำลังประสบปัญหาเรื่องของน้ำหนักตัวที่พุ่งทะยานขึ้นอย่างไม่บันยะบันยัง จากการกักตัวช่วงโควิดบ้างไหมคะ ? ถ้าคำตอบของเพื่อน ๆ คือความเงียบงัน นั่นแปลว่าเราคือเพื่อนร่วมชะตากรรมกันค่ะ 555+  ( หยอก ๆ ) สาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักตัวของเราเพิ่มขึ้นนั้นก็มาจากการกินอาหารที่มากเกินกว่าที่ร่างกายของเราต้องการนั่นเองค่ะ  กวาง คิดว่าเรื่องนี้เพื่อน ๆ คงจะทราบกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วเนอะ และตอนนี้เพื่อน ๆ ก็คงจะมองหาวิธีลดน้ำหนัก แต่ไม่อยากลดการกินอาหารกันอยู่ใช่ไหมคะ ? กวางเข้าใจค่ะ กวางเข้าใจหัวอกของเพื่อน ๆ เป็นอย่างดีเลยแหละค่า เพราะกวางก็เป็นค่ะ 555+ วันนี้กวางเลยนำเอาคลิปเมนูไดเอ็ทจากช่องแม่บ้านญี่ปุ่นท่านหนึ่งที่กวางชื่นชอบมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ ที่กวางเลือกคลิปนี้มาฝากเพื่อน ๆ ก็เพราะเห็นว่าคลิปนี้เป็นคลิปเมนูไดเอ็ทที่มีครบทั้ง 3 มื้อภายในคลิปเดียวและวิธีการทำอาหารก็ไม่ยากจนเกินไป คนไทยทำตามได้แน่นอนค่ะ รูปภาพจากการ Screenshot จากคลิป ダイエットご飯　 https://youtu.be/Me3YpJbI-Xs  ซึ่งข้อดีของคลิปนี้มันดีตรงที่เราจะได้ไ...

  FIRST CABIN KANSAI  AIRPORT  รีวิวโรงแรมแคปซูลพรีเมียม นอนสบาย มีออนเซนแช่ตัวได้ ในราคาสบายกระเป๋า เพื่อน ๆ เคยได้ยินชื่อของโรงแรมแคปซูลกับบ้างไหมคะ ?  โรงแรมแคปซูลคืออะไร โรงแรมแคปซูลคือโรงแรมขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้าย ๆ กับแคปซูล  เป็นโรงแรมที่ให้บริการทั้งแบบค้างคืนและก็แบบชั่วคราว โดยคนที่ชอบใช้บริการการก็มีมักจะเป็นคนที่ตกรถ ตกเรือ ขึ้นเครื่องไม่ทัน กลับบ้านไม่ถูก (เพราะเมา) อะไรประมาณนี้ค่ะ พอจะนึกภาพกันออกเนอะ 555+ อ่านมาถึงตรงนี้ เพื่อน ๆ ก็คงอยากจะเห็นภาพของโรงแรมแคปซูลกันแล้วเนอะ  ว่าทำไมคนที่กลับบ้านไม่ได้ ชอบใช้บริการกัน วันนี้กวางเลยจะมารีวิวโรงแรมแคปซูลที่กวางเคยไปพักมา ให้เพื่อน ๆ ได้ดูกันค่า ตามมาดูกันเลยดีกว่าว่าโรงแรมแคปซูลที่กวางพูดถึงมันเป็นแบบไหนกันนะ ? ห้องส่วนรวมของโรงแรม รูปภาพจาก https://first-cabin.jp/en/hotels/9   FIRST CABIN KANSAI  AIRPORT คือโรงแรมที่กวางได้เข้าพักเมื่อตอนกลับมาจากไทย คือตอนนั้น กวางต้องรอต่อเครื่องประมาณอีก 5 ชั่วโมง เพื่อเดินทางกลับบ้าน ด้วยเวลาที่ต้องรอนานขนาดนั้น เลยทำให้กวางต้องมองหาที่พักแบ...